Cos’è la bassa temperatura. Come preparare una linea a bassa temperatura. Carne e verdure. Preparazione del sottovuoto e rosolature
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Cos’è la bassa temperatura? Come preparare una linea a bassa temperatura? Carne e verdure…. Preparazione del sottovuoto e rosolature.
Il corso è tecnico pratico/dimostrativo
10 maggio 2021
Cos’è la bassa temperatura? Come preparare una linea a bassa temperatura? Carne e verdure…. Preparazione del sottovuoto e rosolature.
Il corso è tecnico pratico/dimostrativo
€380.00